Menu

Cart
zoom

ДРОЖЖИ КОДЗИ 0,5 КГ

Рейтинг: Пока без рейтинга Адрес электронной почты
Цена: 360,00 руб
Текущий уровень запасов:
0
  • Описание
  • Рецензии

Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмалосодержащего сырья.

Кодзи используют в азии более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья : картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь).
      
ДОЗИРОВКА:

6-9 г/ 1 кг сырья.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

1. Приготовить сусло: Муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограм сырья
2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в  воде, нагретой до 35°C.
3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.
4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22°C до +36°C.
5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.
     ПРИМЕЧАНИЕ:
Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C.
Избегать больших перепадов температуры в помещении.
 

Никаких рецензий на этот товар пока не написано.

Адрес магазина

Россия, 398046, г. Липецк, ул.Стаханова, 8А

+7 (4742) 908-900

Понедельник - Пятница 10.00-19.00

Суббота 10.00-17.00

Воскресенье выходной.

О компании

В нашем магазине Вы найдете товары для виноделов, пивоваров и самогонщиков. На нашем сайте Вы всегда найдёте надежное оборудование, измерительные приборы, ароматизаторы на любой вкус. Солод, хмель, пивные, винные, спиртовые дрожжи, основы для пивоваров, виноделов, самогонные аппараты, дистилляторы, также из солода можно приготовить виски как односолодовый так и бурбон. У нас Вы экономите свои деньги и время. Оборудование можно не только в наличии, но и заказать. Возможен закз любого оборудования по цене производителя. Ждем Вас.

Мы в сети

Log In or Register